Novedades
Este mes en el Club Cuisine extendemos las fronteras
Beber vinos en esta parte del mundo es saber
que, casi siempre, probamos las versiones americanas de los clásicos europeos.
Esta semana los vinos del Club sirven para tomar una pequeña clase de geografía
francesa.
Goût: la comida rica y libre de gluten
Entrevistamos a Javier López, creador de Goût Gluten Free y autor del flamante libro Goût Gluten Free: Recetas para una vida libre de gluten.
Inspirados por el café
Nespresso, presente todos los años en la Feria Masticar, propone para la próxima edición un menú que fusiona el mundo del café con la pastelería, gastronomía y coctelería.
Malbec para todos los gustos, este mes en Club Cuisine&Vins
En una nueva entrega, el Club pensó en los amantes
del Malbec. Y para los que aún no están convencidos, ésta es una buena
oportunidad para que descubrir su versatilidad.
4 etiquetas de bodegas fuera de Cuyo
Pensar en vino argentino es pensar en Mendoza o, en el mejor
de los casos, en la región de Cuyo. Sin embargo, más de la mitad de las
provincias del país elaboran vino. Por eso en Cuisine seleccionamos cuatro
etiquetas hechas fuera de las provincias típicas, para que conozcas algunas de
las opciones que tenés al momento de tomarte un vino argento.
Visitamos Azul Profundo, institución del sushi y la buena comida en Buenos Aires
Recorremos algunos de los mejores puntos de la carta de uno de los mejores restaurantes de comida oriental y mediterránea de la ciudad.
Una gran noche en Aldo's con los platos de Maximiliano Matsumoto
Las cartas de Aldo's Restoran Vinoteca, tanto en San Telmo como en Palermo, brillan con buenos pescados, grandes postres y los vinos, que ni hace falta destacar.
Carnes maduradas: la moda milenaria
De qué se trata esta técnica de estacionamiento de carnes que gana cada vez más adeptos y es practicada en numerosos restaurantes de la ciudad y el país
Nuevo menú en Club 31: carnes maduradas, panes de masa madre y crème brûlée de queso azul
La carta de noche de Club 31 Bar & Resto, el restaurante del hotel Recoleta Grand, pega un salto de sofisticación incorporando novedades para todos los paladares.
4 vinos para cuando te rompen el corazón
A todos nos rompieron el corazón alguna vez. Y no hablamos (sólo) de amor, porque a veces la desolación viene por otro lado: un recital horrible de tu banda favorita, un restaurante al que ibas siempre y cambió la carta, o un amigo que se hizo vegano. Como en Cuisine nos gusta ponernos melancólicos y, al mismo tiempo, tener a mano el antídoto, esta semana te recomendamos cuatro vinos para cuando el mundo se siente gris.