Novedades
La columna vinófila: La filosofía del buen beber
Todos los
terceros jueves de noviembre se celebra el Día Mundial de la Filosofía. Por
eso, con el mayor de los respetos, en Cuisine se nos ocurrió conectar la teoría
de Hume con el placer del buen beber. ¿Es un plan ambicioso? Claro que sí, pero
todo sea para que vean que no solo somos unos borrachines.
Una noche en La Particular de Virginio
Hace pocos meses abrió en una esquina de Recoleta un pequeño restaurante de pizzas y comida italiana que homenajea desde sus detalles y su espíritu a un filántropo argentino de los que ya no quedan. Buenos tragos, buena comida y laambientación de un pasado honesto y noble.
La Fernetería bar & Eatery: Algo más que buenos cocktails y fernet
Fuimos a conocer La Fernetería, el primer bar y restaurante de amargos del país, tentados sobre todo por la coctelería basada en fernet que le dio su nombre; sin embargo, lo que más nos cautivó fue su propuesta gastronómica, interesante, rica y muy italiana.
La feria exclusiva de gastronomía y vinos vuelve al Patio Bullrich
El miércoles
14 y jueves 15 de noviembre se celebrará la tercera edición de Gourmand Taste
Festival, la fiesta gourmet para beber, comer, comprar y aprender.
La feria exclusiva de gastronomía y vinos vuelve al Patio Bullrich
El miércoles
14 y jueves 15 de noviembre se celebrará la 3era edición de Gourmand Taste
Festival, la fiesta gourmet para beber, comer, comprar y aprender.
Harutiun: El agasajo sin disfraz
En Villa Urquiza, entre calles tranquilas y casas de familia, abre sus puertas dos veces por semana un restaurante en el que se come comida honesta, abundante y variada hecha con amor y dedicación, en un ambiente sofisticado y elegante construido sobre las bases de una antigua casa familiar.
Una nueva #MesaCompartida de la mano de Stella Artois
En su más reciente edición, el ciclo de Stella Artois que busca conectar a los comensales con experiencias culinarias inolvidables en lugares no convencionales nos llevó a disfrutar de un increíble menú de pasos elaborado por Alejandro Féraud e Ignacio Trotta en el museo de la Colección Fortabat.
Ranking Cuisine: 4 vinos para el brunch
Para los que no lo saben aún, el brunch es la
unión de las dos primeras comidas del día y funciona como una especie de
desayuno tardío y potente, generalmente post noche intensa. Resulta muy
beneficioso para la salud, porque es bajonero por definición y es la cura más
efectiva para la resaca, aparte de hacerte parecer bastante top. En Cuisine nos
sumamos a esta moda que llegó para quedarse y te recomendamos cuatro etiquetas para
este particular momento del día.
MODO MESA: Zirkel, la verdadera alta gastronomía
#ModoMesa, el programa de HSBC Premier Mundo Epicúreo que premia a los comensales que se desconectan de sus teléfonos para conectarse con los sabores y los momentos, nos llevó en esta ocasión a Zirkel, el restaurante con las mejores vistas de todo Buenos Aires.
La columna vinófila: EL LUNFARDO DEL VINO
La jerga de los enófilos puede ser un tanto
insoportable. Las palabras que se usan para describir a un vino a veces son
excesivamente barrocas. A los ya polémicos “redondo”, “franco” y “pesado”, se
le suelen sumar inventos poco respetables como “alegre” o “goloso”. Pero, ¿hay
algo de verdad en ese lenguaje? En Cuisine te enseñamos cómo describir un vino
con propiedad sin caer en el uso irracional de adjetivos.