Novedades
Imperdible cocina moderna y regional en La Cumbre
Gapasai es una posada y un restaurante que desde sus mesas provoca el interés por la gastronomía del Valle de Punilla. En su décimo aniversario, Santiago e Inés Blondel reafirman el producto de la región y encantan con sabores ricos y actuales.
Ranking Cuisine: 4 VINOS PARA FESTEJAR EL CARNAVAL ANDINO
El 2 de marzo los pueblos del Altiplano andino
y boliviano llevan a cabo la ceremonia del Desentierro del Diablo y por una
semana se festeja el carnaval. En la ciudad, nosotros hacemos lo propio con
bombitas de agua y nieve artificial. La fiesta de las mil versiones une a todo
el planeta bajo la misma consigna: “somos paganos y queremos demostrarlo”. En
Cuisine no nos quedamos afuera y por eso te recomendamos cuatro vinos para
tomar en la semana de Carnaval.
La columna vinófila: Si sos vinófilo ¡no digas estas cosas! (Primera parte)
Es hermoso el momento en que se nos revelan
los secretos del buen beber. De pronto podemos distinguir aromas, recomendar
bodegas y reconocer enólogos; pero, a veces, el conocimiento nos embriaga y
podemos ser un poco molestos. Si te estás pasando lentamente al lado oscuro del
mundo del vino, esta nota es para vos.
Cheval des Andes presentó a su flamante enólogo, con una nueva añada bajo el brazo
Este año, la bodega cumple nada menos que dos décadas en Argentina, y para celebrar presentó su añada 2015 de la mano de su nuevo enólogo, Gérald Gabillet.
Cheval des Andes presentó a su flamante enólogo, con una nueva añada bajo el brazo
Este año, la bodega cumple nada menos que dos décadas en Argentina, y para celebrar presentó su añada 2015 de la mano de su nuevo enólogo, Gérald Gabillet.
VERÓNICA ZUMALACÁRREGUI VISITA BUENOS AIRES PARA PROBAR LOS SABORES PORTEÑOS Y NACIONALES
La conductora del ciclo “Me voy a comer el mundo”, de El Gourmet, visitó Buenos Aires para la grabación de uno de los episodios de la tercera temporada. La entrevistamos para preguntarle su opinión sobre la gastronomía argentina y pedirle que nos cuente algunas anécdotas de los viajes que hizo por cerca de 70 países del mundo.
Bacon Smokehouse, la nueva hamburguesa con sabor ahumado de McDonald's
McDonald's presentó ayer su flamante incorporación a la línea Signature Collection: una hamburguesa que combina bacon, mostaza dulce, cebollas rebozadas y cheddar blanco con una exquisita salsa ahumada de bacon caramelizado.
La columna vinófila: Todo lo que hay que saber sobre vinos de guarda y guarda de vinos
Se casa tu hijo, te recibiste o te separaste.
Ahora sí: finalmente es hora de abrir ese vino que venís guardando hace años, pero
(¡horror!) resulta que se picó. Y vos te quedás con las ganas, rascándote la
cabeza y pensando ¿qué pasó? En Cuisine te explicamos por qué no todos los
vinos mejoran con el tiempo, y cómo debés guardarlos para no sufrir semejante
decepción.
Ranking Cuisine: 4 vinos para volver a la rutina… de a poco
En las redes alguien sentencia: “el año
debería arrancar en abril”, y recolecta likes a lo loco. Es que introducirnos
en el ritmo del año nuevo (con minúscula) es agotador y cruel. Todavía hay
gente que no volvió de sus vacaciones y otros que aún no se fueron, todo es muy
confuso. Como en Cuisine siempre pensamos en vos, acá te dejamos cuatro vinos
para el período de adaptación post-enero.
