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RANKING CUISINE: 4 VINOS PARA SAN VALENTÍN
El 14 de febrero es ese día del año en que te
permitís ser un poco anti-establishment y denunciar la farsa comercial de San
Valentín. Sin embargo, los corazones y los angelitos invaden todo y, aunque sea
con la promo de una pizzería, terminás formando parte. Sun Tzu dice: “El
supremo arte de la guerra es someter al enemigo sin luchar”, así que qué tal si
sacás provecho de los beneficios del Día de los Enamorados y disfrutás de
menúes especiales, 2x1 o recomendaciones como esta. Quién te dice, tal vez termines
pasándola bien.
La columna vinófila: ¡No arruines una cata perfecta!
Si sabemos un poco de vinos nos sentimos seguros,
como cuando vamos a otro país y conocemos el idioma. Claro que esa seguridad
nos deja menos atentos a esos pequeños (pero fatales) errores que pueden
estropear la experiencia de una magnífica cata en casa. A continuación, unos
tips infalibles.
El XVII SALÓN ENJOY INTERNACIONAL DEL VINO INICIA EL PRÓXIMO VIERNES
El 25 de enero inaugura la fiesta más prestigiosa del vino en América del Sur. Este año preparan una sala Vip donde los expositores exhibirán sus dos mejores etiquetas, entre otros beneficios. Las entradas pueden comprarse ya.
HSBC ESTUVO PRESENTE EN EL VERANO ESTEÑO CON MODO MESA
Así fue la primera edición de los premios Sirí Cuisine&Vins
Cuisine&Vins retomó hace unos días su tradición de premiaciones con los premios Sirí Cuisine&Vins, un inolvidable evento en Rocha al que asistieron cocineros, enólogos, sommeliers, productores, bodegueros, empresarios y personalidades de todos los ámbitos.
LLEGA LA PRIMERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS SIRÍ EN LAS GARZAS
MODO MESA: La Cabaña, un clásico que nunca defrauda
#ModoMesa, el programa de HSBC Premier Mundo Epicúreo que premia a los comensales que se desconectan de sus teléfonos para conectarse con los sabores y los momentos nos llevó en esta ocasión a La Cabaña, el tradicional restaurante de carne donde se comen algunas de las mayores delicias de Puerto Madero.
Hablemos del espumante italiano
Ranking Cuisine: 4 vinos para escuchar a Frank Zappa
En Argentina el término “zapada” se refiere a la improvisación musical que se da en grupo. Una conversación entre melodías, pero sin las estructuras básicas del jazz. Dicen que la palabra se empezó a usar en honor al legendario músico Frank Zappa. Algo que no es difícil de creer, teniendo en cuenta que revolucionó el mundo del rock, apelando al sarcasmo y a la improvisación como herramientas artísticas. Este mes, a 25 años de su muerte, en Cuisine te recomendamos cuatro etiquetas para beber mientras descubrís (o redescubrís) la siempre inabarcable e injustamente poco aludida obra de Frank Zappa.
Imperdible cocina moderna y regional en La Cumbre
Gapasai es una posada y un restaurante que desde sus mesas provoca el interés por la gastronomía del Valle de Punilla. En su décimo aniversario, Santiago e Inés Blondel reafirman el producto de la región y encantan con sabores ricos y actuales.