Novedades
La Cofradía Internacional de los Queseros suma un nuevo miembro (spoiler: somos nosotros)
La Cofradía Internacional de los Queseros, prestigiosa asociación dedicada a la preservación del conocimiento quesero y el fortalecimiento de la industria a nivel mundial, acaba de recibir a Argentina como su más nuevo miembro. Esta asociación permitirá fomentar y proteger la calidad, identidad y tipicidad del queso argentino.
Argentina pasa a la final del Mundial de Cocina Bocuse d'Or 2019
El 12 y 13 de abril se llevó a cabo en México la instancia clasificatoria del Mundial de Cocina Bocuse d'Or, donde Argentina se llevó el tercer puesto tras competir con otros diez países de Norteamérica, Centroamérica y Sudamérica.
Estas son tres de las mejores croquetas del momento
Lo sepan o no, las croquetas están medio de moda. Quién lo hubiera dicho, aunque al mismo tiempo es esperable, con toda esta cosa de revivals y reboots y nostalgias desesperantes que invaden todos los espacios.
El viñedo de los Grand Cru de Catena por el pincel de Ariel Mlynarzewic
Un libro de arte para descubrir el color y la alegría del paisaje mendocino, al pie de la Cordillera de los Andes.
7 pizzas del mundo
Si hay algo de lo que podemos estar seguros cuando viajamos, es que cuando nos cansemos de probar comidas exóticas y sabores foráneos para descansar un poco el paladar (a algunas personas les pasa), siempre encontraremos pizza, aun si en distintas variantes. ¿Cuáles? Hoy les contamos sobre algunas de ellas.
Aceite de oliva, membrillo y palta: arranca M.E.S.A. de otoño
Como desde hace ya varios años, la organización A.C.E.L.G.A. llega con una nueva edición de su ciclo estacional M.E.S.A., que propone desde el 24 hasta el 30 de abril menúes especiales en distintos restaurantes del país a partir de tres productos de estación.
Un equipo de argentinos pasteleros obtiene el segundo puesto en la Copa Maya 2018
La tercera edición de la Copa Maya, etapa de selección de la competencia latinoamericana para la Coupe du Monde de la Pâtisserie, coronó a Chile como equipo ganador, con Hans Ovando y Gustavo Saez como capitanes. Argentina obtuvo el segundo lugar de la mano de Ariel Gravano y Jorge Luis García.
¿Qué es la lacanofobia? 10 Extrañísimas fobias alimentarias
Hay fobias que entendemos perfectamente: las arañas pueden ser aterradoras, la oscuridad puede esconder todo tipo de monstruos, y las alturas no son para cualquiera. Otras fobias no son fobias, sino marcas de intolerancia que tienen que erradicarse (no ahondaremos). Otras, sin embargo, son difíciles de juzgar. El miedo a los vegetales, por ejemplo. Les dejamos diez ejemplos de extrañísimos miedos a la comida.
Polémica internacional: Heinz "inventa" la salsa golf y Latinoamérica se le ríe en la cara
La popular marca de aderezos norteamericana promocionó una "novedosa" mezcla de mayonesa y ketchup originalmente llamada Mayochup y desató la controversia, sobre todo en América del Sur.
Alberto Arizu (h) renovó su mandato como presidente de Wines of Argentina
El 11 de abril pasado, Alberto Arizu (h), Director Comercial de la Bodega Luigi Bosca, fue reelecto como presidente de Wines of Argentina, institución encargada de promocionar la marca VINO ARGENTINO en el mundo.