Novedades
Bagatelle: ir por la fiesta, volver por la comida
En julio incorporamos a los beneficios del Club Cuisine&Vins un 20% de ahorro los días martes y miércoles en Bagatelle, el prestigioso restaurante (y bar, y hasta boliche) que hace poco menos de un año abrió su muy esperada versión porteña. En esta nota les contamos todo sobre el lugar donde la coctelería, la gastronomía y la celebración van de la mano para crear experiencias inolvidables.
Un recorrido por Vistalba en la degustación de agosto del Club Cuisine&Vins
En nuestra última cata exclusiva para socios, probamos algunas de las mejores etiquetas de Vistalba, una de las bodegas más interesantes de Mendoza. Invitados de lujo, cepas variadas y la siempre riquísima comida de Buono Italian Kitchen, el restaurante del Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center.
Onofri Wines: el vino más allá del Malbec
En uno de nuestros más recientes envíos de vinos para socios del Club Cuisine&Vins, incluímos dos etiquetas de Onofri Wines: un Bonarda elegantísimo y un Pedro Ximenez sorprendente, no solo por la peculiaridad de una cepa poco conocida como vino varietal sino también por su frescura y ligereza. Hablamos con Mariana Onofri, quien levantó la bandera del vino de calidad en Lavalle, una zona clásica de Mendoza pero no vinculada a vinos de alta calidad. Fanática de los desafíos y de las cepas no tradicionales, apuesta a la frescura y a la sencillez en sus vinos. Para esta nota conversamos acerca del futuro de su proyecto y, entre otras cosas, de por qué no arrancó su proyecto haciendo Malbec.
Cabaña las lilas
• Una copa de espumante como privilegio para socios del Club Cuisine&Vins.
El vino argentino y su potencial de exportación a EE.UU.
Michael Schachner, editor de Wine Enthusiast para España y Sudamérica, dará una charla en Buenos Aires acerca del gusto del consumidor norteamericano por el vino argentino.
Goût Gluten Free
• 10% de ahorro en todas las cakes grandes para socios del Club Cuisine&Vins.
Poca madera y mucha fruta en los vinos de julio del Club Cuisine&Vins
Siguiendo las tendencias de nuestra
industria, la caja de julio incluyó vinos amables, elegantes y frutados. Antes
que vinos con mucho cuerpo, pero imposibles de tomar, elegimos vinos ricos,
modernos y bebibles. Y estamos seguros de que nuestros socios los amaron.
Fauna: seguir madurando
Uno de los más recientes beneficios que sumamos para los socios del Club Cuisine&Vins está relacionado con Fauna, un emprendimiento de dos amigos que agarraron el tan celebrado (y en algunos casos bastardeado) concepto del dry aged y lo sacaron de la esfera exclusiva de los restaurantes para llevarlo a las casas, después de profesionalizar el proceso al máximo e instruyendo sobre sus interesantísimas características.
Valeria Villoldo - Estética avanzada
• 20% de ahorro en tratamientos estéticos como peelings, punta de diamante, mesoterapia facial y corporal, limpiezas de cutis, dermopen e hilos tensores, entre otros.
La columna vinófila: El lunfardo del vino (parte II)
Hace un tiempo hablamos de aquellas palabras
cifradas que son de uso común en el mundo del vino pero que están a años luz
del consumidor medio. Como nuestra misión en la Tierra es romper las barreras
entre especialistas y todos aquellos que quieran forman parte de la cofradía
del buen beber, les traemos una segunda parte del ya publicado mini glosario
enológico.