Novedades
Crónica de acá: La Plata nos muestra su impecable paladar
Acostumbrados a mirarnos a nosotros mismos, más de una vez ignoramos a La Plata, la ciudad capital más cercana a Buenos Aires y semillero indudable de talentos (Mauro Colagreco, de más está decir, pero también muchísimos otros). Primero, reconocer el error. Segundo, agarrar la ruta y hacer el brevísimo viaje a la ciudad de las diagonales para explorar su muy nutrida oferta gastronómica, y de paso cosechar algunos beneficios para los socios del Club Cuisine.
El producto: el queso
En un nuevo recorrido culinario, nos adentramos en el amplísimo universo del queso y exploramos desde múltiples aristas este gran invento de la humanidad, cuya producción global supera a las del café, tabaco, té y cacao combinadas.
Vinos, primavera y unicornios: así fue la degustación de septiembre del Club Cuisine&Vins
Los primeros soles serios de esta mitad del año renovaron nuestras energías, que pusimos en una degustación en la que hubo música, risas y algarabía por demás. Y vino, por supuesto. Muy buen vino.
La caja de Septiembre del Club Cuisine&Vins: clásica e innovadora
Es innegable que Argentina está fuertemente vinculada al Malbec; sin embargo, nuestra identidad vitivinícola no termina ahí. El Torrontés es nuestra otra cepa bandera, por ser autóctona y por estar en constante evolución. Por eso, este mes en el Club Cuisine seleccionamos cuatro etiquetas deliciosas para conocer a fondo nuestra idiosincrasia enológica. Malbec y Torrontés conviven en la caja de septiembre y muestran lo nuevo de dos clásicos.
La columna vinófila: cómo comprar vino rico sin ayuda
El inmenso mar de etiquetas de vino puede dar un poco de vértigo, pero esta vez y para siempre, nosotros te vamos a ayudar. La idea es que a partir de estos tips elijas con confianza cuando estés frente a la góndola y no haya nadie para darte una mano. Traé lápiz y papel y anotá.
Abramaestro
• Un postre como privilegio para los socios del Club Cuisine&Vins de lunes a jueves por la noche.
Flora Cocina & Café
• 10% de ahorro para los socios del Club Cuisine&Vins de lunes a jueves.
Moro finca y fonda
• Un postre como privilegio para los socios del Club Cuisine&Vins.
Paesano
• 15% de ahorro para los socios del Club Cuisine&Vins.
Ranking Cuisine: 4 vinos hechos por enólogos que la rompen
El fin de semana pasado festejamos el Día del Enólogo, una fecha que siempre sirve para recordar el trabajo que silenciosamente llevan adelante los hacedores de vino. En nuestro país, los nombres se multiplican por cientos, porque donde haya un viñedo de calidad habrá alguien que lo lleve a su máximo potencial. Sin embargo, casi ninguno tiene el reconocimiento que se merece, y por eso en Cuisine te pasamos la data de cuatro vinos elaborados por enólogos que la están rompiendo.