Novedades
Vinecol: el camino orgánico
Vinecol, una de las bodegas que nos ha acompañado este año con algunos de los mejores envíos de vinos a socios del Club Cuisine&Vins, es un ejemplo y una pionera de la enología orgánica en nuestro país. Estuvimos hablando con Pablo Dessel, Director Comercial de la bodega, sobre la historia, la filosofía y el lugar que la bodega ocupa en la mente de los consumidores.
La cocina sorprendente y moderna de St. Regis, el restaurante del Hotel Park Tower Buenos Aires
Hace muy poquito estuvimos en St. Regis, el restaurante del Hotel Park Tower Buenos Aires donde la carta, diseñada y comandada por el cocinero Matías Lorenzo Fava, sorprende por sus productos, sus sabores y sus presentaciones. Les contamos hoy sobre algunas de las maravillas de este lugar, que tiene además un beneficio especial para socios del Club Cuisine&Vins.
Segunda parada de la ruta de los premios Sirí, cada vez más cerca de nuestra edición 2020
Como ya les contamos antes, la primera edición de los premios Sirí Cuisine&Vins se hizo en enero de este año, en un evento inolvidable que celebró y homenajeó a la mejor gastronomía y enología de Uruguay. A menos de dos meses del segundo encuentro, ya venimos visitando a los cocineros, enólogos y productores que van a participar de los premios en 2020. En nuestra segunda parada, visitamos un gran restaurante en plena punta, otro icónico en José Ignacio, una panadería y bistró de otra época, un hotel de lujo y un productor apasionado por la tierra.
Ranking Cuisine: 4 vinos para esperar el verano
Aunque la ola de calor nos hizo creer lo contrario, todavía falta un mes para que empiece el verano. Algunos lo esperan con ilusión y otros, con malestar; lo cierto es que el calor intenso está llegando y en Cuisine te queremos recomendar cuatro vinos para pasar esta última etapa del año. En esta oportunidad cruzamos el charco y traemos también propuestas de vinos uruguayos, un modo de conectarnos con la calidez de su gente y las playas de Punta del Este, rumbo a la segunda edición de nuestros premios Sirí Cuisine&Vins.
La degustación del Club Cuisine&Vins de noviembre: Catena en el laboratorio
El año ya se nos está yendo, y para la penúltima degustación de 2019 hicimos algo especial y diferente, con vinos inolvidables de Catena Zapata y en Batré, un laboratorio gastronómico y cookworking que maravilló a nuestros socios e invitados.
1888 Cocina de estación
• 10% de descuento para pagos con tarjeta y 20% de descuento para pagos en efectivo sobre menú a la carta, todos los jueves y viernes en almuerzo y cena. No aplica a otras promociones como menú ejecutivo y pizza libre.
Primer Tte. D. Manzotti 215, Manzanares.
Las juanas
• 20% de ahorro sobre carta para pago en efectivo y 10% para pago con tarjeta los martes, miércoles y jueves.
Vespress Café
• Un café de especialidad a elección y un cannoli siciliano como privilegio para socios del Club Cuisine&Vins.
Visitamos Lo de Jesús y La Malbequería para conocer a su nuevo cocinero
Danilo
• Un vino Piccolo Banfi como privilegio para los socios del Club Cuisine&Vins