Novedades
El vino argentino y su potencial de exportación a EE.UU.
Michael Schachner, editor de Wine Enthusiast para España y Sudamérica, dará una charla en Buenos Aires acerca del gusto del consumidor norteamericano por el vino argentino.
Poca madera y mucha fruta en los vinos de julio del Club Cuisine&Vins
Siguiendo las tendencias de nuestra
industria, la caja de julio incluyó vinos amables, elegantes y frutados. Antes
que vinos con mucho cuerpo, pero imposibles de tomar, elegimos vinos ricos,
modernos y bebibles. Y estamos seguros de que nuestros socios los amaron.
La columna vinófila: El lunfardo del vino (parte II)
Hace un tiempo hablamos de aquellas palabras
cifradas que son de uso común en el mundo del vino pero que están a años luz
del consumidor medio. Como nuestra misión en la Tierra es romper las barreras
entre especialistas y todos aquellos que quieran forman parte de la cofradía
del buen beber, les traemos una segunda parte del ya publicado mini glosario
enológico.
Bajar los vinos a la tierra
Cuando hace poco presentamos a nuestros socios del Club Cuisine&Vins un muy celebrado Arístides Merlot en el envío del mes, supimos que había que contar un poco más sobre esta bodega mendocina vinculada a la nobleza vitícola de la región. En una entrevista con Federico Sottano, exploramos la filosofía del emprendimiento y hablamos largo y tendido sobre la historia de las cepas argentinas y sobre los desafíos que enfrenta la industria del vino nacional.
La columna vinófila: de borracheras y dolores de cabeza. Por qué quebramos
No hay que echarle la culpa a nadie. En los peores momentos hay que entender que uno es responsable de sus propios actos. Sin embargo, en Cuisine elaboramos una guía de respuestas para que te quedes tranqui: no siempre tu malestar se debe a que desbarrancaste.
Ranking Cuisine: 4 vinos en botellas magnum para tomar con amigos
Lo divertido de festejar cualquier cosa en
Argentina es que todo ágape viene acompañado de una bacanal. Bebida y comida en
proporciones pantagruélicas y ganas de pasarla bien. Para este 20 de julio, te recomendamos
cuatro vinos en su versión XL.
Vinecol: vinos que respetan la naturaleza
En una de nuestras entregas más recientes del Club Cuisine&Vins, incluimos el Red Puro Blend, de Vinecol. Mientras los socios degustaban, disfrutaban y recomendaban la etiqueta, nosotros hablábamos con Hugo Zamora, enólogo de Vinecol y parte del emprendimiento desde sus orígenes.
Una degustación palermitana para el Club Cuisine&Vins
En julio decidimos invitar a los socios del Club Cuisine&Vins a La Malbequería, donde probamos vinos orgánicos, sustentables y biodinámicos explorando algunas de las bodegas más interesantes del país.
En julio, Winexperts invita a los socios del Club Cuisine&Vins a su Ciclo de catas y maridajes
Este mes la sede de Bodegas de Argentina, en Palermo, va a ser el escenario de un ciclo de degustaciones enfocadas en la armonización con distintos platos y sabores. El Ciclo de degustación & maridajes va a consistir en varios encuentros a los que los socios del Club Cuisine&Vins podrán acceder con un beneficio especial.
Ranking Cuisine: 4 vinos para acompañar postres argentinos
Nos encanta excusarnos en las fechas patrias para indagar sobre la gastronomía autóctona, y es un placer encontrarnos con cientos de recetas que maridan a la perfección con nuestros tintos. Guisos, carnes asadas o empanadas, son ideales para domar los taninos del Malbec argentino. Pero, ¿qué pasa con los postres? ¿Qué pasa si la sobremesa se alarga y se retrasan los mates? Desde Cuisine pensamos en cuatro vinos para prolongar la mesa del feriado y acompañar algunos dulces argentinos.