Usina Cafetera celebra el Día Internacional del Café con descuentos imperdibles

2024-10-01

Este 1º de octubre es el día internacional del café y todos los locales de la cafetería de especialidad pionera de la ciudad de Buenos Aires, Usina Cafetera, prometen una gran conmemoración con un 2x1 imperdible.

fotos MÁXIMO PEREYRA IRAOLA

Con la premisa puesta en el café de especialidad y la pastelería de calidad, Usina Cafetera ofrece una combinación de sabores muy apreciada por vecinos y fanáticos de toda la ciudad; en seis años ha logrado crecer y desarrollarse sumando a su sede inicial, ubicada en Villa Urquiza, otros cinco locales tan coquetos y disfrutables como el original, ubicados en Belgrano, Las Cañitas, Recoleta, San Isidro y Villa Crespo.

Sus dueños y fundadores, Emiliano Escudero (Relacionista Público) e Ignacio Oporto (Relacionista Público y Barista), son dos almas curiosas, amantes de los viajes, que han logrado reunir en cada una de sus propuestas ideas inspiradoras de sus aventuras por el mundo, trayendo influencias de Colombia, Italia, París y Nueva York, para volcarlas en sus ambientaciones y recetas.

La semana pasada, anticipándonos a los festejos del Día Internacional del Café, nos acercamos a la sucursal de Villa Urquiza de Usina Cafetera, la primera de la marca, para presenciar una Masterclass abierta. Los baristas del proyecto, muchos de ellos galardonados en prestigiosos concursos, tomaron la palabra junto a los capacitadores de Puerto Blest para conversar con nosotros sobre el proceso de elaboración del café de especialidad.

Además tuvimos la oportunidad de conocer el nuevo blend de temporada de Usina Cafetera, proveniente de los fértiles valles de la provincia de Rodríguez de Mendoza, una región peruana considerada por los expertos como “la capital del café ecológico”. Tostados por Puerto Blest, estos granos dan infusiones con una acidez cítrica media, un perfil afrutado y sutilmente herbal, complejas en boca y de cuerpo penetrante y cremoso.

Hoy, 1° de octubre, todos los locales de Usina Cafetera ofrecerán una promo única en cafetería 2x1, que permite disfrutar dos infusiones al precio de una. Una ocasión perfecta para compartir y degustar diferentes estilos de café, acompañados por las delicias dulces y saladas de la carta (recomendación de la casa: carrot cake, alfajor de chocolate blanco y pistachos y scon de queso, elaborados con ingredientes nobles, frescos y de trazabilidad asegurada).

Será una ocasión ideal para degustar el clásico Espresso, las distintas preparaciones con leche o probar alguna de las variantes de café filtrado mediante los métodos Chemex (un café ligero, sin notas ácidas o amargas), Prensa Francesa (más turbio, con todos los sabores del café), Aeropress (con más aceites y menos sedimentos) y V60 (armónico, con cuerpo sedoso).