La primavera estalla en propuestas: festivales culinarios, nuevos galardones internacionales para nuestros restaurantes y la semana del vino en Buenos Aires.

Chila obtuvo el puesto 21 en los premios San Pellegrino
[imagen1]El prestigioso restaurante, junto a su chef ejecutiva Soledad Nardelli, fue distinguido por el certamen San Pellegrino, impulsado por la revista Restaurant Magazine a través de la votación de expertos gastronómicos y los mejores cocineros del mundo. La premiación tuvo lugar en la ciudad de Lima. Soledad Nardelli, una de las principales referentes de la gastronomía argentina estuvo presente en el  encuentro y recibió el Premio San Pellegrino, siendo la única chef femenina seleccionada para participar en representación de nuestro país. Es para mí un honor y un privilegio representar a mi país en una certamen de prestigio internacional, dijo Soledad y agregó: estoy encantada de colaborar para que el mundo descubre la cocina argentina, rica en productos y sabores. Este reconocimiento es el resultado del esfuerzo sostenido de todo un equipo que día a día trabaja muy fuerte buscando la excelencia de la buena cocina.
Con el objetivo de comunicar lo mejor de la industria gastronómica, la guía San Pellegrino califica a los 50 mejores del mundo y de Latinoamérica en particular. Dicho acontecimiento es organizado por William Reed Business Media, que también es responsable de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Alicia Moreau de Justo 1160, Puerto Madero.
Tel. 4343 6067
reservas@chilaweb.com.ar
www.chilaweb.com.ar

Del 29 de septiembre al 5 de octubre tendrá lugar la Semana del Vino
[imagen2]Como parte de la campa?a Vino Argentino y para consolidar el vínculo entre los consumidores y la Bebida Nacional, los restaurantes participantes ofrecerán menús de vinos por copa a precios muy convenientes.

• Restaurantes adheridos:

Aldo s, Algodon Club & Wine Bar, Altura Crucero, Aramburu Bis, Astor, Bar du Marché, BASA, Bernata, Bice, Brasserie Petanque, Cabernet, Casa Cruz, Contraluz - Alvear Art Hotel, Crizia, Gran Bar Danzón, Demuru, Fleur de Sel, NCF&F - Nueva Casa Freud & Fahler, Green Bamboo, Guido, I Central Market, Il Ballo del Mattone, La Cabrera, La Rosa Naútica, Le Grill, Restaurant Museo Evita, Novecento, O Farell, Piola Palermo Hollywood, Pura Tierra, Ralph s, Sipan, Red Resto & Lounge, Sirop & Folie, Tarquino Restaurante, Per Se Restaurant, Social Paraiso, Local, Trastevere Trattoria, Trattoria Olivetti, Marieta, Paraje Arévalo, El Casal de Catalunya, Restó, Paru, Peugeot Lounge, El Baqueano, Oviedo, Fernet Bistró, Las Pizarras, Naná y Chiuso. En Mendoza: William Brown y Ceibo.

Vinerías
El miércoles 1 de octubre a las 19,30, las vinotecas serán el escenario de la degustación más grande de Argentina, 50 vinotecas de todo el país realizarán -el mismo día y a la misma hora- una degustación con el mismo protocolo.

• Vinerías adheridas:

Winery, Vinology, Pain et Vin, Alma Terra, Vinoteca 1912, Puro Bistró, Enogarage, Terroir, The Pick Market, Terroir Argentino, The Wine Makers, La bodega de Borbore, Soil, Lo de Joaquín Alberdi, Les Choix des Vins, Vinos Barrel, Aldo’s Vinoteca, La Sociedad de los enófilos,  Los Vinos, Tiempo de Sabores, Chelin 1934, Florería Atlántico, Lucas Winery, Vinoteca Campos, Bodega Amparo, Enológica, La Tierra de los Vinos, Vinoteca RomaWine, Trova, Le Vin. En Mendoza: La Cava de San Rafael, Wine O’Clock, Wine Gallery, La Botella, Go Bar, Bodegón de la Sexta, Noble Crianza, Sol y Vino. También participan: Viento Sur (Viedma), Quelhue Wine Shop (Ushuaia), Fratelli (Córdoba), Alma de los Andes (La Plata), Terrarum (Mar del Plata), Almacén de Vinos (Comodoro Rivadavia) y De Uva (Mar del Plata).
 
Bares
El martes 30 de septiembre en Verne Club y el jueves 1 de octubre, en Ocho7ocho, tendrá lugar Vinos@bar, un entretenido formato de evento que incluye degustación de vinos por copa, sesiones de DJs y artistas visuales, todos maridados con las diferentes etiquetas que se presentan.  Aquí se presentará Wine Like, una aplicación mobile que permite guardar la información de cada etiqueta probada para luego recordarla fácilmente y recomendarla. Al mismo tiempo, esos likes irán formando un ranking de los vinos más votados en tiempo real, que podrán visualizarse en pantallas instaladas en los locales.

• Bares adheridos:

Ocho7Ocho, Florería Atlántico, Gran Bar Danzón, BASA, Pony Line, Doppelgänger,  Ralph, White Bar, Verne Club, Algodón Club y PH (Mendoza).

Bodegas
Luigi Bosca, Casa Bianchi, Norton, Dante Robino, Finca Flichman, CarinaE, Ojo de Agua, Vi?a Las Perdices, Domaine Bousquet, El Porvenir de Cafayate, Casarena, Algodon Wine Estates, Atilio Avena, Fin del Mundo, Montechez, Vicentin, Roca SA, Cavas La Capilla, Etchart, Graffigna, Mumm, Vistalba, Escorihuela Gascón, Navarro Correas, Nieto Senetiner, Humberto Canale, Bodega Viniterra, Secreto Patagónico, La A?orada, Bodega Trapiche, Tamarí, Bressia, Deumayen, El Esteco, Sophenia, Cielo y Tierra, Tukma, Quara, Fabre, Bodegas La Guarda, Sejanovich, Matías Riccitelli, Familia Zuccardi, Ernesto Catena Vineyards, Huarpe Bodegas y Vi?edos, Dominio del Plata, Catena Zapata, Pródigo, Domados, Tapiz, Don Bosco, Fecovita, Agustín Gil, Bodega Privada (RPB), Margot, Pulenta Estate, Lagarde, Foster, Mauricio Lorca, Domingo Hermanos y Del Río Elorza.

Semana del Vino @semanadelvinoAR
www.unbuenvino.com.ar
www.bodegasdeargentina.org


Al Dente! Día de la Italianidad en Argentina
El domingo 28 de septiembre, entre las 10 y las 19 hs, se realizará la segunda edición del festival artístico, gastronómico y cultural que celebra la Italianidad, en el Barrio de Palermo, y con entrada gratuita. La Toscana hará degustaciones y presentación de nuevos productos como el Aceto Balsámico Tipo Módena y el Aceite de Oliva Virgen Extra saborizado con limón. El evento cuenta con el apoyo del Gobierno de la Ciudad, Comuna 14, Consulado Italiano y la compa?ía de figuras como Fernando Entin, Daniel Malnatti, Tom Lupo, Fabio Alberti (Peperino Pomoro), el cónsul Giuseppe Scognamiglion, restaurantes, marcas de bebidas y gastronómicas. La Calle Gorriti se vestirá de Italia y olerá a Italia, con mesas en la vereda, calles cortadas (Gorriti, entre Arévalo y Bonpland). Habrá un escenario con bandas musicales y eventos destacados durante todo el día, además de puestos de gastronomía italiana y mesas comunitarias, degustaciones y sorpresas en un gran clima de festejo para toda la familia.

Gorriti (entre Arévalo y Bonpland), Palermo
Domingo 28 de septiembre, de 10 a 19 hs
Entrada libre y gratuita.
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