Llega Sabor a Buenos Aires, una fiesta para descubrir y disfrutar lo mejor de la gastronomía porteña

Sabor a Buenos Aires es una iniciativa del Gobierno de la Ciudad, a través del Ministerio de Desarrollo Económico, pensada para las y los apasionados por la cocina porteña. La cita es el 28 de septiembre de 10 a 22 horas y el 29 de septiembre de 10 a 20 horas en el Parque Thays, en Av. del Libertador y Ayacucho, Recoleta.

El evento reunirá a más de 40 puestos gastronómicos, ofreciendo a precios promocionales una variedad inigualable de sabores que van desde los tradicionales bodegones hasta las más innovadoras propuestas de cocina fusión, pasando por pizzerías, parrillas, bares notables, cafeterías, heladerías y pastelerías, corazón del paladar porteño.

Quienes asistan podrán realizar cuatro recorridos gastronómicos: Bodegones y comida del mundo, inspirado en la gastronomía tradicional de la Ciudad, típica de los inmigrantes; Gastronomía clásica e innovadora, que consiste en parrillas y restaurantes clásicos, innovadores y de fusión; Pizzerías y casas de empanadas, para saborear distintas opciones de dos clásicos; y Cafeterías, pastelerías y heladerías, homenajeando a los clásicos cafés porteños que conviven con las pequeñas cafeterías de especialidad; la pastelería típica, con las nuevas tendencias y las heladerías artesanales conservan su tradición al tiempo que exploran nuevos sabores y formatos.

Además de la gran oferta culinaria, los asistentes podrán disfrutar de diversas propuestas artísticas y culturales que complementarán la experiencia gastronómica. Sabor a Buenos Aires promete ser un espacio de disfrute para toda la familia.

Durante el anuncio del evento, el Ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad, Roberto García Moritán, expresó: “Sabor a Buenos Aires es una iniciativa que resalta el enorme valor de nuestra gastronomía como parte integral de la identidad porteña. Este sector genera empleo y crecimiento económico, objetivo central de nuestra tarea, y también es un reflejo de nuestra historia y cultura. Estamos comprometidos a seguir apoyando a los gastronómicos de la Ciudad, brindándoles un espacio de visibilidad y reconocimiento para que sigan innovando, creciendo y generando puestos de trabajo de calidad”.

Por su parte, la Directora General de Desarrollo Gastronómico, Daniela Kalinscky, agregó: “Se trata de una herramienta más que ponemos a disposición de los gastronómicos para acompañarlos en un momento que sabemos que es difícil. Queremos cuidar su trabajo y potenciar su talento, y estas iniciativas que conectan a los vecinos con lo mejor de nuestra

gastronomía son una gran manera de lograrlo”.

Todos los puestos gastronómicos ofrecerán dentro de su menú algún plato, postre o infusión a precio promocional: se podrá conseguir café a partir de $1000, helados desde $1500, opciones dulces o saladas de pastelería desde $1000 y propuestas de restaurantes y pizzerías a partir de $5000.

Puestos gastronómicos que vas a encontrar en Sabor a Buenos Aires:

Bodegones y comida del mundo

- El Octavo Bar

- Cornelio de Saavedra

- Beba Cocina

- Arredondo

- Yiyo el Zeneize

- Bullanga Milanga

- Sagardi

- Raclette, Say Cheese

- Sachi The Handroll House

- Sandra Lee - Oh My Busnik - Midang (HANSANG, Asociación de

gastronómicos coreanos en la Argentina)

- Mochica

Gastronomía clásica e innovadora

- Todo brasas

- Bocabajo Bocarriba

- Chori

- Centro

- Williamsburg

- Negro el 11

- Lo de Gauna

- Casa Nueza

- Rienda Suelta - Amores tintos

- Ribs al Río

Pizzerías y casas de empanadas

- Pizza Paradiso

- La Zarpada

- El Hornero

- Andiamo

Cafeterías, pastelerías y heladerías

- Manifiesto

- GOTA, café de especialidad

- Bilbo Café

- Puerto Blest

- Santa Café

- Lattente

- Casa Humana Café

- Modo Barista

- Cafecito

- La Giralda

- Belu Melamed, La Pastelería

- Nucha

- Artiaga

- Tallarica

- L' Atelier de Jimena Fuster

- Tienda de Café

- Tealosophy

- Antiche

- Alchemy

- Ciro

- Podio