Encuentro de titanes

Daniele Pinna y Borja Blazquez, juntos en una noche única en La Locanda.

El próximo jueves 9 de Mayo  el restaurante La Locanda  invita a formar parte de una experiencia gastronómica de altísimo nivel donde el italiano Daniele Pinna, chef de La Locanda, junto a Borja Blazquez, reconocido chef espa?ol, serán protagonistas y anfitriones de lo que será un interesantísimo intercambio cultural, de estilos e ingredientes.

Espa?a e Italia, dos países de espíritu fuerte y gastronomías identificadas por todos se unen en un ensamble exquisito que alimentará los corazones y el intelecto de los presentes. Daniele y Borja, izan las banderas de sus países, se identifican en su amor por la gastronomía y se enriquecen mutuamente con la experiencia y visión de cada cual en este encuentro en el que conversarán sobre la fusión e influencia que existe entre ambas cocinas, y los puntos en común que las emparentan como el estilo, ciertos ingredientes (ajo, oliva y peperonccino, entre otros) y el hecho de que ambas pertenecen a culturas referentes de la alta gastronomía.

Esta noche, los comensales podrán deleitarse con un menú italo-espa?ol ideado y elaborado in situ por ambos chefs agasajándolos  con un espectáculo culinario único y del todo innovador en un ambiente acogedor con música en vivo de ambas regiones.  Para comenzar, se servirá  un Tapeo de Mar y Bruschettas, y como plato principal, Borja preparará la clásica receta espa?ola de la Paella Negra, mientras que Daniele hará la versión italiana de la Paella Fregola Sarda, maridando cada bocado con vinos italianos y espa?oles. Para coronar la velada, ofreceran postres típicos de ambos países.

La Locanda
José León Pagano 2697
Tel: 4806.6343