Almuerzos en la Cordillera

2014-08-29

Francis Mallmann presenta junto a Bodegas Escorihuela Gascón el ciclo Exclusive Lunchs en el restaurant 1884, en el interior de la bodega.

Escorihuela Gascón presenta su serie de Exclusive Lunchs, un ciclo de almuerzos junto a los enólogos de la bodega en el restaurant Escorihuela Gascón 1884 by Francis Mallmann.

En este primer almuerzo, Gustavo Marín -enólogo de la bodega- presidió una degustación Premium a un selecto grupo de 20 invitados, quienes luego disfrutaron de los fuegos de Francis, maridando los vinos con una exquisita selección de platos especialmente dise?ados por Mallmann y su equipo.

La línea de alta gama Peque?as Producciones es se elabora con una selección de las mejores uvas de las fincas en Mendoza y partidas limitadas de cada cosecha. Los invitados podrán recorrer las instalaciones de la bodega fundada en 1884 por Don Miguel Escorihuela Gascón; conocer La Champagnera donde se hacen los espumantes con el tradicional método Champegnoise, jugar un partido de bici polo o de bochas, entre otras actividades.

Entrada
Empanadas mendocinas con ensalada verde
Maridado con Peque?as Producciones Chardonnay

Principal
Ojo de bife a la parrilla con chimichurri.
Salmón rosado con ensalada de repollito de bruselas, avellanas y cebolla caramelizada
Espagueti al limón con tomates secos, almendras y albahaca fresca
Maridado con Peque?as Producciones Malbec

Postre
Napoleón de dulce de leche, pastelera y ganache con helado de frutos rojos
Maridado con Peque?as Producciones Espumante Extra Brut Rosé

Escorihuela Gascón 1884 Restaurante by Francis Mallmann
Tel. 0261 4242698
turismo@escorihuela.com.ar
Tel. 0261 4242282
www.escorihuelagascon.com.ar

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Categoría Cuisine