Cocina

Polémica internacional: Heinz "inventa" la salsa golf y Latinoamérica se le ríe en la cara

La popular marca de aderezos norteamericana promocionó una "novedosa" mezcla de mayonesa y ketchup originalmente llamada Mayochup y desató la controversia, sobre todo en América del Sur.

Alberto Arizu (h) renovó su mandato como presidente de Wines of Argentina

El 11 de abril pasado, Alberto Arizu (h), Director Comercial de la Bodega Luigi Bosca, fue reelecto como presidente de Wines of Argentina, institución encargada de promocionar la marca VINO ARGENTINO en el mundo.

Estos son los 5 chocolates más caros del mundo (aunque en los dos primeros hay una trampa)

Como hoy tenemos lluvia y el clima está pesado pero con tonos (¡al fin!) otoñales, nos anticipamos a sus ganas de chocolate con este top 5 de delirios imposibles.

Cómo será el Prix Baron B, el nuevo desafío gastronómico federal

Con un muy divertido mini-certamen y un jurado de lujo, fue presentado en La Bourgogne el Prix Baron B - Édition Cuisine, un proyecto que busca conocer, incentivar y premiar los emprendimientos más originales y nobles de todo el país.

NOCHE CHARRÚA EN RECOLETA

Amexforfoodies a seis manos, en la cocina de Elena del Four Seasons Hotel Buenos Aires.

PASCUAS EN LA PLAYA

Bacalao y tartare de siri. Los hits de Rucks, en el elegante Acqua Beach Club.

EL MEJOR CABERNET SAUVIGNON DEL MUNDO ES MENDOCINO

Lo eligieron en París, en el prestigioso Vinalies Internacionales 2018. Un trofeo, 9 medallas de oro y 18 de plata fue el saldo final de este certamen. Y el resultado deja huella. No hay dudas de que refuerza nuestra presencia exitosa en el comercio mundial.

CON HUMOS YANQUIS

Se trata de Rock & Ribs, restaurante con ahumadero premium, que recrea la cocina del grill sureño estadounidense. Está en los Arcos, frente a los Lagos de Palermo.

Camote dixit: PAKORAS DE KALE TOSCANO EN SALSA DE YOGHURT


El chef Camote Langer (@camotelanger) inaugura este recetario virtual. En el “Camote dixit” de esta semana, una receta alucinante y moderna. Se trata de un snack de Kale, con un estilo de cocción “Pakoras”, de la cocina india. ¿En qué consiste? Freír las verduras rebozadas en una mezcla de harina de garbanzos.



Embajadora Campari con acento cordobés

Se llama Marina “Pipi” Yalour, tiene 29 años y está entre las 6 bartenders más importantes del mundo.