Beneficios

Poca madera y mucha fruta en los vinos de julio del Club Cuisine&Vins

Siguiendo las tendencias de nuestra industria, la caja de julio incluyó vinos amables, elegantes y frutados. Antes que vinos con mucho cuerpo, pero imposibles de tomar, elegimos vinos ricos, modernos y bebibles. Y estamos seguros de que nuestros socios los amaron.

Fauna: seguir madurando

Uno de los más recientes beneficios que sumamos para los socios del Club Cuisine&Vins está relacionado con Fauna, un emprendimiento de dos amigos que agarraron el tan celebrado (y en algunos casos bastardeado) concepto del dry aged y lo sacaron de la esfera exclusiva de los restaurantes para llevarlo a las casas, después de profesionalizar el proceso al máximo e instruyendo sobre sus interesantísimas características.


Valeria Villoldo - Estética avanzada

• 20% de ahorro en tratamientos estéticos como peelings, punta de diamante, mesoterapia facial y corporal, limpiezas de cutis, dermopen e hilos tensores, entre otros.


Ayacucho 984 7° "A", CABA
(011) 4963-5200

La columna vinófila: El lunfardo del vino (parte II)

Hace un tiempo hablamos de aquellas palabras cifradas que son de uso común en el mundo del vino pero que están a años luz del consumidor medio. Como nuestra misión en la Tierra es romper las barreras entre especialistas y todos aquellos que quieran forman parte de la cofradía del buen beber, les traemos una segunda parte del ya publicado mini glosario enológico.

Bajar los vinos a la tierra

Cuando hace poco presentamos a nuestros socios del Club Cuisine&Vins un muy celebrado Arístides Merlot en el envío del mes, supimos que había que contar un poco más sobre esta bodega mendocina vinculada a la nobleza vitícola de la región. En una entrevista con Federico Sottano, exploramos la filosofía del emprendimiento y hablamos largo y tendido sobre la historia de las cepas argentinas y sobre los desafíos que enfrenta la industria del vino nacional.

Bajar los vinos a la tierra

Cuando hace poco presentamos a nuestros socios del Club Cuisine&Vins un muy celebrado Arístides Merlot en el envío del mes, supimos que había que contar un poco más sobre esta bodega mendocina vinculada a la nobleza vitícola de la región. En una entrevista con Federico Sottano, exploramos la filosofía del emprendimiento y hablamos largo y tendido sobre la historia de las cepas argentinas y sobre los desafíos que enfrenta la industria del vino nacional.

Santiago Blondel, de Gapasai, se convierte en el segundo ganador del Prix de Baron B - Édition Cuisine

El pasado jueves 11 de julio, el recorrido de la segunda edición del certamen de gastronomía federal de Baron B llegó a su conclusión con la coronación de Santiago Blondel, de La Cumbre, quien ganó una competencia reñida y enriquecedora contra otros dos grandes cocineros argentinos.

Bagatelle

• 20% de ahorro para socios del Club Cuisine&Vins los días martes y miércoles a partir de las 20 hs. No acumulable con otras promociones.

Solo con reserva: argentina@bistrotbagatelle.com

Av. del Libertador 4104 (Hipódromo de Palermo)

Mesa de invierno: una semana para comer brócoli, espinaca, jengibre y limón por todo el país

Desde este martes 23 de julio, 89 restaurantes de todo el país participarán de la tercera edición de MESA de Estación en lo que va del año. En este caso, cuatro productos noblísimos, el limón, el jengibre, el brócoli y la espinaca, serán la materia prima de los platos participantes.

La columna vinófila: de borracheras y dolores de cabeza. Por qué quebramos

No hay que echarle la culpa a nadie. En los peores momentos hay que entender que uno es responsable de sus propios actos. Sin embargo, en Cuisine elaboramos una guía de respuestas para que te quedes tranqui: no siempre tu malestar se debe a que desbarrancaste.