Novedades
Tres Monos, cuatro años
Luces de neón, grafiti por doquier y mucho quilombo. El bar más canchero de Palermo cumplió cuatro años y tiró la casa por la ventana con bartenders de todo el mundo.
Llega la 9° edición del Gourmand Taste Festival
El Gourmand Food Hall regresa con una experiencia gourmet que reunirá a reconocidas bodegas con gastronomía sabrosa el próximo 29 de junio.
Alpino: la nueva línea de chocolates premium de Nestlé
Con el objetivo de fortalecer el portfolio de la categoría y continuar ofreciendo propuestas innovadoras a los consumidores, Nestlé presentó una línea de chocolates premium.
Una noche con Tomás Treschanski y Mariano Ramón
Los cocineros de Trescha y Gran Dabbang se unieron para crear un menú inolvidable en lo que fue el comienzo de un ciclo del que todos estamos hablando.
Viaje a la feria: El 36° Salón Gourmets de Madrid
Estuvimos
en Madrid para la 36° edición de Salón Gourmets, que desde
sus inicios 1976 se convirtió en la feria más innovadora y
vanguardista de la gastronomía mundial. En esta nota, les
contamos todo sobre esta gran cita anual para cocineros de
todas partes. por
FLAVIA FERNÁNDEZ @flaviafernandezcv
Un día de campo con Le Pain Quotidien
Para celebrar la estación, los colores del otoño y los productos que la tierra da en estas épocas, hicimos un viaje a La Plata con Le Pain Quotidien para probar algunos platos a metros de la inmensa huerta donde se cosechan los vegetales y las hierbas que componen su carta.
Colomé: el Edén en las alturas
Visitamos
Estancia Colomé, lugar de nacimiento de muchas de las
grandes etiquetas de la bodega, y nos alojamos en sus
impresionantes suites, rodeados de naturaleza y comiendo
grandes platos elaborados con productos de la región.
Además, una visita al Museo James Turrell.
La Inquisición: Mariana Barrera, de Pülku
En el Día internacional de la sidra, hablamos con una de las principales productoras del país. Historia de peras y manzanas, de esfuerzo, sudor y lágrimas. por MANUEL RECABARREN @manurek
Puny: cocina italiana con aires de teatro
En plena Av. Corrientes, cerca del Obelisco y frente al teatro Lola Membrives, un nuevo restaurante fusiona gastronomía italiana con un sentido homenaje a los actores y actrices que dieron su prestigio y renombre a la avenida. Puny celebra la escena teatral porteña con buenas pastas, risottos y antipasti.
Amarra: la llama sigue encendida
El restaurante de fine dining más importante del país cerró sus puertas y las volvió a abrir con nueva identidad. Amarra es un proyecto de cocina federal que permitirá conocer distintas cocinas del país a precios más accesibles.
texto y fotos MANUEL RECABARREN
@manurek