Novedades
En el Día del Bartender, un cuestionario para ver cuánto sabés sobre mixología y otros yuyos
Hoy se festeja el Día del Bartender en nuestro país. Alquimista, mixólogo e incluso a veces psicólogo, el profesional de la barra es todo en uno. En Cuisine los extrañamos un montón, y por eso armamos unas preguntitas a tono. Animate nuestro cuestionario y fíjate cuánto aprendiste de tu barman/barmaid de cabecera.
Vendimia, coronavirus y los nuevos desafíos en medio de la pandemia
La
vendimia en cuarentena se transforma y se las rebusca para funcionar en un
contexto extraordinario. Hablamos con tres enólogos amigos para que nos cuenten
cómo llevaron la cosecha y cómo piensan que será el escenario de la industria en
la post pandemia.
Este mes, viajá desde casa con Cuisine&Vins
La caja mensual del Club Cuisine&Vins es una buena manera de recorrer los viñedos argentinos sin moverte de tu casa. En esta época de cuarentena, nos encanta la idea de regar tu mesa diaria. Por eso te proponemos, una vez más, degustar las etiquetas que seleccionamos para vos y así conocer las novedades del mundo del vino.
Ranking Cuisine: 4 blancos para conectar con el otro
En épocas de histeria colectiva, a veces, lo
primero que se pierde es la empatía. Conectar con amigos y familiares se vuelve
cada vez más difícil. Por suerte, nuestra idiosincrasia hace que nos tomemos
los desastres con soda y las reuniones, aunque más espaciadas y cuidadas,
siguen formando parte de nuestro día a día. En Cuisine te proponemos cuatro
etiquetas para reencontrarnos con los otros, codo a codo, o a distancia.
Bodega Aniello: El sur también existe
La Patagonia aparece a veces en nuestro inconsciente como un páramo lejano, siempre helado y con una vegetación escueta. Todos saben, sin embargo, que en la diversidad está el gusto, y por eso la región se está expandiendo. Ahora bien, ¿qué tiene para ofrecer el sur en un mercado saturado de etiquetas cuyanas? En Cuisine&Vins charlamos de esto y de varias cosas más con María Cruz de Angelis, directora de la bodega rionegrina Aniello, cuyos vinos formaron parte de nuestro envío de febrero a los socios del Club Cuisine&Vins.
La columna vinófila: Vermut, el trago del abuelo que se volvió moda
En los últimos años, los aperitivos en general y el vermut (o vermú, o vermouth) en particular coparon las barras de Argentina. Bartenders famosos lo usan para sus creaciones y los jóvenes lo consumen cada vez más. Radiografía de una bebida popular que hoy es tendencia.
Degustaciones del Club: un encuentro veraniego, relajado y con buenos vinos de Aniello
Arrancamos el año con una degustación para nuestros socios del Club Cuisine&Vins acorde con la estación y el inicio del año, cuando todos estamos con ganas de seguir sintiéndonos un poco de vacaciones. Entre las barras y mesas grandes y pequeñas del cancherísimo Feriado, en Palermo, probamos algunos de los mejores vinos patagónicos de Bodega Aniello.
Este mes en el Club Cuisine&Vins: latitudes distintas, vinos distintos
En Cuisine seguimos recorriendo el país para traerte lo mejor de la viticultura argentina. En esta ocasión, volvimos a Mendoza para seleccionar dos etiquetas de diferentes zonas y debutamos con vinos patagónicos de un estilo bien moderno.
Ranking Cuisine: 4 vinos para San Valentín
Más allá de los vicios comerciales que lo contaminan, el 14 de febrero se nos presenta como una nueva oportunidad de pensar el amor en clave romántica. Porque enamorarse es como festejar año nuevo, es una sensación de comienzo que se aparta del transcurrir diario de la vida. Ante la posibilidad certera del amor, todo suena, huele y sabe estupendamente, por eso esta semana en Cuisine&Vins elegimos cuatro vinos para descorchar de a dos y dejarse flechar por San Valentín.
La columna vinófila: Vino naranja, trendy y delicioso
Para los que beben vino naranja por primera vez el impacto es inmediato: “¡ah, era naranja de verdad!” Lo que parecía un eufemismo se convierte en realidad y en una interesante experiencia. Conocé qué son estos vinos y qué los hace tan especiales.