Oda al Embutido

Llega el XXXIV Festival de la Sierra – Encuentro Nacional del Folclore y el Salame Tandilero, donde se presentará el salame más largo del mundo. 

Tandil es una de las ciudades más lindas de la provincia de Buenos Aires (¡Y de la Argentina!). Afamada por sus paisajes serranos y caminos sinuosos ideales para hacer turismo aventura, también es archiconocida por sus exquisitos salames.

Año tras año, visitantes de todas las latitudes llegan hasta allí en busca de suculentas picadas, preparadas especialmente con embutidos de altísima calidad.

Una muy buena oportunidad para vivenciar esta experiencia desde adentro, entre música y tradiciones arraigadas, es el XXXIV Festival de la Sierra – Encuentro Nacional del Folclore y el Salame Tandilero.

Organizado por la Peña El Cielito y El Consejo de la Denominación de Origen del Salame de Tandil, del 8 al 12 de febrero, en el Anfiteatro Martín Fierro se desarrollarán presentaciones gastronómicas, degustaciones y encuentros musicales, de la mano de Jairo, Yamila Cafrune y Raly Barrionuevo.

Avalado por instituciones nacionales, provinciales y locales, la versión 2017 del festival tendrá un sinfín de productos regionales que se elaboran en la ciudad bonaerense.

Por otro lado, se realizará el Festival Gourmet, craneado por el chef Daniel Eleno. Además, habrá fogones y un gran show gastronómico, en el que se presentará ¡EL SALAME MÁS LARGO DEL MUNDO!

Asimismo, para alegría de los paladares sibaritas de buen comer, se montará una destacada feria artesanal de alimentos y productos criollos de altísimo vuelo. Y, como marca la historia, cantores, bailarines y recitadores se mezclarán con tandilenses y turistas para presentar su arte desde el escenario del anfiteatro. 

El Festival también tendrá en la sede del Club Defensa sus atractivos de siempre: la competencia de danza tradicional y estilizada en sus distintas categorías, la Jornada Nacional sobre la danza y la gran noche central de los consagrados.

CRONOGRAMA

MIERCOLES 8 DE FEBRERO. Lugar: Peña El Cielito

Jornada Zamba Carpera y Cueca Norteña dictada por los profesores salteños Sergio Oscar Flores y Marcela Cruz *Jornada teórico practica con entrega de certificados

JUEVES 9 DE FEBRERO.

CLUB DEFENSA – Rivadavia 351

Festival Competitivo danza y malambo, con participantes provenientes de la provincia de Bs As.

ANFITEATRO MARTÍN FIERRO – Desde las 20 hs

Feria de Alimentos, Festival Gourmet, Espacio DOT, Carnes Asadas, Muestra artesanal, Actuación de participantes de música y canto.

Show Musical: Jairo

VIERNES 10 DE FEBRERO.

CLUB DEFENSA – Rivadavia 351

Festival Competitivo danza y malambo, con participantes provenientes de la provincia de Bs As.

ANFITEATRO MARTÍN FIERRO – Desde las 20 hs

Feria de Alimentos, Festival Gourmet, Espacio DOT, Carnes Asadas, Muestra artesanal, Actuación de participantes de música y canto.

Show Musical: Yamila Cafrune

SABADO 11 DE FEBRERO.

CLUB DEFENSA – Rivadavia 351

Gran final consagratoria con participantes clasificados.

ANFITEATRO MARTÍN FIERRO – Desde las 20 hs

Feria de Alimentos, Festival Gourmet, Espacio DOT, Carnes Asadas, Muestra artesanal, Actuación de participantes de música y canto.

Juan Braceli presentando El Salame Más Largo  del Mundo.

DOMINGO 12 DE FEBRERO.

ANFITEATRO MARTÍN FIERRO – Desde las 20 hs

Noche Elebar:

Feria de Alimentos, Festival Gourmet, Espacio DOT, Carnes Asadas, Muestra artesanal, Actuación de participantes de música y canto.

Gran show de cierre: Raly Barrionuevo + artistas invitados.

http://www.salamedetandildo.org.ar/festival/