Actualidad madrile?a

El chef de cuisine Nicolás Aravena y Ariel Castelli muestran Madrid en su culinaria. El mar está presente en la mayoría de las propuestas.

por Chris Yoshida
fotografías Gustavo Herrero para Estudio Torres
producción NH Tango



COLITA DE RAPE CON ?OQUIS DE OLIVA

SOLOMILLO DE CERDO Y EMULSIÓN DE MANZANAS

RI?ONCITOS AL JEREZ

CALAMARETTI SELLADO AL HIERRO

ENSALADA DE PULPITOS ESPA?OLES



Etiquetas cuisine&vins 318
Categoría Recetas

Valoración

Asignar un puntaje a esta nota:

0

GOOD

Comentarios