Dirección
Cavia 2985
Cocina
de autor
Precio
Horario
abre de martes a sábados de 9 a 24 y domingos de 10 a 19. Lunes cerrado.
Descripción
Concebida en una casona, diseñada en 1927 por el arquitecto noruego Alejandro Christophersen, Casa Cavia reúne: arquitectura, literatura, gastronomía y arte floral; es un encuentro enriquecedor de disciplinas que dialogan. La cocinera Julieta Caruso* colabora con la realización de la propuesta gastronómica. Su cocina se inspira en los libros y autores del mundo atesorados por la Casa. Cada plato contiene una historia, atraviesa culturas, costumbres, saberes y sabores del mundo. *JC trabaja hace 9 años en el restaurante español Mugaritz, premiado con dos estrellas Michelin y ubicado en el top 10 -desde hace más de una década- de la lista The 50th Best Restaurants of the World.
Valet parking.