Cocina

El vino argentino y su potencial de exportación a EE.UU.

Michael Schachner, editor de Wine Enthusiast para España y Sudamérica, dará una charla en Buenos Aires acerca del gusto del consumidor norteamericano por el vino argentino.

Goût Gluten Free

• 10% de ahorro en todas las cakes grandes para socios del Club Cuisine&Vins.

Montevideo 1480, Recoleta, CABA 
Federico Lacroze 2117, Belgrano. CABA

Poca madera y mucha fruta en los vinos de julio del Club Cuisine&Vins

Siguiendo las tendencias de nuestra industria, la caja de julio incluyó vinos amables, elegantes y frutados. Antes que vinos con mucho cuerpo, pero imposibles de tomar, elegimos vinos ricos, modernos y bebibles. Y estamos seguros de que nuestros socios los amaron.

Fauna: seguir madurando

Uno de los más recientes beneficios que sumamos para los socios del Club Cuisine&Vins está relacionado con Fauna, un emprendimiento de dos amigos que agarraron el tan celebrado (y en algunos casos bastardeado) concepto del dry aged y lo sacaron de la esfera exclusiva de los restaurantes para llevarlo a las casas, después de profesionalizar el proceso al máximo e instruyendo sobre sus interesantísimas características.


Valeria Villoldo - Estética avanzada

• 20% de ahorro en tratamientos estéticos como peelings, punta de diamante, mesoterapia facial y corporal, limpiezas de cutis, dermopen e hilos tensores, entre otros.


Ayacucho 984 7° "A", CABA
(011) 4963-5200

La columna vinófila: El lunfardo del vino (parte II)

Hace un tiempo hablamos de aquellas palabras cifradas que son de uso común en el mundo del vino pero que están a años luz del consumidor medio. Como nuestra misión en la Tierra es romper las barreras entre especialistas y todos aquellos que quieran forman parte de la cofradía del buen beber, les traemos una segunda parte del ya publicado mini glosario enológico.

Bajar los vinos a la tierra

Cuando hace poco presentamos a nuestros socios del Club Cuisine&Vins un muy celebrado Arístides Merlot en el envío del mes, supimos que había que contar un poco más sobre esta bodega mendocina vinculada a la nobleza vitícola de la región. En una entrevista con Federico Sottano, exploramos la filosofía del emprendimiento y hablamos largo y tendido sobre la historia de las cepas argentinas y sobre los desafíos que enfrenta la industria del vino nacional.

Bajar los vinos a la tierra

Cuando hace poco presentamos a nuestros socios del Club Cuisine&Vins un muy celebrado Arístides Merlot en el envío del mes, supimos que había que contar un poco más sobre esta bodega mendocina vinculada a la nobleza vitícola de la región. En una entrevista con Federico Sottano, exploramos la filosofía del emprendimiento y hablamos largo y tendido sobre la historia de las cepas argentinas y sobre los desafíos que enfrenta la industria del vino nacional.

Santiago Blondel, de Gapasai, se convierte en el segundo ganador del Prix de Baron B - Édition Cuisine

El pasado jueves 11 de julio, el recorrido de la segunda edición del certamen de gastronomía federal de Baron B llegó a su conclusión con la coronación de Santiago Blondel, de La Cumbre, quien ganó una competencia reñida y enriquecedora contra otros dos grandes cocineros argentinos.

Bagatelle

• 20% de ahorro para socios del Club Cuisine&Vins los días martes y miércoles a partir de las 20 hs. No acumulable con otras promociones.

Solo con reserva: argentina@bistrotbagatelle.com

Av. del Libertador 4104 (Hipódromo de Palermo)