Cocina

Viñedos de alturas diversas en la caja del Club Cuisine de agosto

Somos fans del vino. Aprovechamos cualquier oportunidad para darle una vuelta de tuerca al maravilloso momento de beber y estamos convencidos de que en la experiencia está el aprendizaje. Por eso este mes quisimos hacer una caja que represente no solo distintos estilos de vino, sino también las distintas alturas de Argentina y cómo eso impacta en el producto final.

La columna vinófila: El lunfardo del vino (parte III)

La terminología enológica es inabarcable; cada vez que pensamos que lo hemos escuchado todo, ¡zas! Aparecen otros usos. Para estar siempre a la altura en una conversación sobre vinos, en Cuisine te traemos la tercera parte de este pequeño diccionario vitivinícola.

Nuevas tapas y picoteos latinoamericanos en Milion

Volvimos una vez más a nuestra casona preferida en Recoleta para probar la renovada carta y sus opciones de tapas y flatbreads para compartir y acompañar por buenos cocktails y vinos.

Ranking Cuisine: 4 grandes Pinot Noir

El Pinot Noir es como el oro al final del arcoíris. Cuando tenés bastante recorrido en el mundo del vino, cuando has probado mucho y variado, indefectiblemente, el paladar evoluciona hacia algo más delicado y bebible. Ahí aparece el Pinot, para redefinir todo lo que pensás del consumo de tinto y darte esperanza: nunca vas a dejar de tomar vino porque nunca te vas a cansar. El 18 de agosto se celebró el Día Internacional del Pinot Noir y por eso en Cuisine elegimos cuatro etiquetas para que conozcas el lado más sofisticado de esta cepa célebre.

Clark's Steak House

• 20% de ahorro en almuerzo y cena. No válido en feriados. No acumulable con otras promociones.


Junín 1777, CABA

Colonia Express

• 20% de ahorro en la compra de pasajes para socios del Club Cuisine&Vins.

0800-222-2463
www.argentina.coloniaexpress.com

Bagatelle: ir por la fiesta, volver por la comida

En julio incorporamos a los beneficios del Club Cuisine&Vins un 20% de ahorro los días martes y miércoles en Bagatelle, el prestigioso restaurante (y bar, y hasta boliche) que hace poco menos de un año abrió su muy esperada versión porteña. En esta nota les contamos todo sobre el lugar donde la coctelería, la gastronomía y la celebración van de la mano para crear experiencias inolvidables.

Un recorrido por Vistalba en la degustación de agosto del Club Cuisine&Vins

En nuestra última cata exclusiva para socios, probamos algunas de las mejores etiquetas de Vistalba, una de las bodegas más interesantes de Mendoza. Invitados de lujo, cepas variadas y la siempre riquísima comida de Buono Italian Kitchen, el restaurante del Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center.

Onofri Wines: el vino más allá del Malbec

En uno de nuestros más recientes envíos de vinos para socios del Club Cuisine&Vins, incluímos dos etiquetas de Onofri Wines: un Bonarda elegantísimo y un Pedro Ximenez sorprendente, no solo por la peculiaridad de una cepa poco conocida como vino varietal sino también por su frescura y ligereza. Hablamos con Mariana Onofri, quien levantó la bandera del vino de calidad en Lavalle, una zona clásica de Mendoza pero no vinculada a vinos de alta calidad. Fanática de los desafíos y de las cepas no tradicionales, apuesta a la frescura y a la sencillez en sus vinos. Para esta nota conversamos acerca del futuro de su proyecto y, entre otras cosas, de por qué no arrancó su proyecto haciendo Malbec.

Cabaña las lilas

• Una copa de espumante como privilegio para socios del Club Cuisine&Vins.


Av. Alicia Moreau de Justo 516