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La Fernetería bar & Eatery: Algo más que buenos cocktails y fernet

Fuimos a conocer La Fernetería, el primer bar y restaurante de amargos del país, tentados sobre todo por la coctelería basada en fernet que le dio su nombre; sin embargo, lo que más nos cautivó fue su propuesta gastronómica, interesante, rica y muy italiana.

La feria exclusiva de gastronomía y vinos vuelve al Patio Bullrich

El miércoles 14 y jueves 15 de noviembre se celebrará la tercera edición de Gourmand Taste Festival, la fiesta gourmet para beber, comer, comprar y aprender.

La feria exclusiva de gastronomía y vinos vuelve al Patio Bullrich

El miércoles 14 y jueves 15 de noviembre se celebrará la 3era edición de Gourmand Taste Festival, la fiesta gourmet para beber, comer, comprar y aprender.

Harutiun: El agasajo sin disfraz

En Villa Urquiza, entre calles tranquilas y casas de familia, abre sus puertas dos veces por semana un restaurante en el que se come comida honesta, abundante y variada hecha con amor y dedicación, en un ambiente sofisticado y elegante construido sobre las bases de una antigua casa familiar.

Una nueva #MesaCompartida de la mano de Stella Artois

En su más reciente edición, el ciclo de Stella Artois que busca conectar a los comensales con experiencias culinarias inolvidables en lugares no convencionales nos llevó a disfrutar de un increíble menú de pasos elaborado por Alejandro Féraud e Ignacio Trotta en el museo de la Colección Fortabat.

Ranking Cuisine: 4 vinos para el brunch

Para los que no lo saben aún, el brunch es la unión de las dos primeras comidas del día y funciona como una especie de desayuno tardío y potente, generalmente post noche intensa. Resulta muy beneficioso para la salud, porque es bajonero por definición y es la cura más efectiva para la resaca, aparte de hacerte parecer bastante top. En Cuisine nos sumamos a esta moda que llegó para quedarse y te recomendamos cuatro etiquetas para este particular momento del día.

MODO MESA: Zirkel, la verdadera alta gastronomía

#ModoMesa, el programa de HSBC Premier Mundo Epicúreo que premia a los comensales que se desconectan de sus teléfonos para conectarse con los sabores y los momentos, nos llevó en esta ocasión a Zirkel, el restaurante con las mejores vistas de todo Buenos Aires.

La columna vinófila: EL LUNFARDO DEL VINO

La jerga de los enófilos puede ser un tanto insoportable. Las palabras que se usan para describir a un vino a veces son excesivamente barrocas. A los ya polémicos “redondo”, “franco” y “pesado”, se le suelen sumar inventos poco respetables como “alegre” o “goloso”. Pero, ¿hay algo de verdad en ese lenguaje? En Cuisine te enseñamos cómo describir un vino con propiedad sin caer en el uso irracional de adjetivos.

Ranking Cuisine: 4 vinos nuevos de cepas olvidadas

La nueva ola enológica quiso poner el foco en aquellas cepas que estaban olvidadas u ocultas en el mapa ampelográfico nacional y le dio un giro a nuestra identidad vitivinícola. Hoy las uvas que se usaban para hacer vino a granel pasaron de populares a divinas, y vos no lo vas a poder creer. En Cuisine seleccionamos cuatro etiquetas de estas “nuevas viejas” cepas para que no te quedes afuera de la tendencia.

MODO MESA: Bruni, un clásico que mantiene su excelencia

#ModoMesa, el programa de HSBC Premier Mundo Epicúreo que premia a los comensales que se desconectan de sus teléfonos para conectarse con los sabores y los momentos, nos llevó en esta ocasión a Bruni, un restaurante tradicional y rockero a la vez donde se sirve cocina franco-italiana de la buena.