BONITO FINAL de FIESTA

La grapa llegó de la mano de los inmigrantes italianos y se convirtió en un clásico en las mesas argentinas de los 80. De calidades diversas y dudosos alcoholes, desapareció en el tiempo. Hoy, gracias a la evolución del vino, renace el furor por este destilado, ideal para beber como digestivo. Reunimos a tres especialistas para hablar de sus bondades: Gastón Pérez Izquierdo (CEO de Catena Zapata) y los enólogos Mariano Di Paola (Rutini) y Jorge Riccitelli (Norton).

¿Existe un maridaje perfecto?

Mariano Di Paola: Grapa y una humeante taza de café. No comería nada para acompañar.

Gastón Pérez Izquierdo: Grapa, café y chocolate.

Jorge Riccitelli: Grapa, helados y chocolates de cualquier tipo y factor.

Etiquetas maridaje grapa
Categoría Maridajes

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