Arte y osadía en la caja de marzo del Club Cuisine Et Vins
2019-03-26Quisimos imprimirle un tono vanguardista a esta
entrega y hacerle honor a aquellas mujeres que llevan adelante la difícil tarea
de hacer de este un mundo más igualitario. Son mujeres que, en su devenir
cotidiano, con su trabajo y sus ideas, son fundamentales para este cambio de
época.
por ANA PAULA ARIAS
La caja trae entonces un Reserva corte de Cabernet
Sauvignon y Cabernet Franc que fue etiquetado con la icónica imagen de “El
Deslumbre” de Dalila Puzzovio, artista consagrada del Instituto Di Tella,
diseñadora, entrepreneur e ícono de
la revolución cultural de los años 60. Nos divirtió la idea de conectar aquel
momento de la historia que tuvo como telón de fondo al Mayo Francés, el hippismo
y el boom latinoamericano con nuestro presente de efervescencia política, donde
la mujer retoma esa avanzada en materia de derechos y reivindicaciones.
Dalila es una de las grandes referentes del
arte pop en Argentina. Tiene ojos pícaros, como si siempre se estuviera
divirtiendo con algo que solo ella ve o entiende. Cuando en los 60 jugó con la
idea de “arte-consumo” a partir del diseño de zapatos de doble plataforma,
sentenció: “las mujeres desde esas alturas podríamos predecir el año 2000”. Hoy
ese guiño tiene una connotación política muy poderosa, a tono con los tiempos
que corren.
La caja se completa con una muestra de dos
estilos bien marcados de vino mendocino, donde la composición del suelo, la
pluviometría y las horas de sol al año hacen de cada viñedo un lugar único: el
Latente de bodega Cuarto Surco, un Bonarda digno del Alto Valle de Uco, jugoso,
suave y bebible; y el Tipo Intenso de la bodega maipusina Familia Tipo, un Cabernet
Sauvignon súper frutado con notas de pimiento dulce y pimienta.
La selección de este mes tiene una
curaduría especial, que le da un nuevo sentido al hedonismo enófilo. A
disfrutarla.